Автоматизация учета на базе ПП "1С:Предприятие 8. Общепит (USB)" в ФГБОУ ВО "ВГЛУ Г. Ф. Морозова"

Воронежский государственный лесотехнический университет, являясь лидером в своей отрасли, столкнулся с необходимостью совершенствования учета хозяйственной деятельности. Организация питания для тысяч студентов и сотрудников требовала создания эффективной системы контроля. Управленческий учет велся в «1С:Общепит», где фиксировались все операции: от закупки ингредиентов до продажи готовых блюд. Однако для формирования официальной отчетности данные вручную переносились в «1С:Бухгалтерию государственного учреждения». Этот процесс был не только трудоемким, но и порождал риски ошибок из-за необходимости «сворачивания» детального ассортимента в обобщенные статьи по ставкам НДС. Задачей было создание автоматического моста между двумя системами для исключения ручного труда и обеспечения полной прозрачности данных.

Ручной перенос данных из одной системы в другую занимал значительное время сотрудников бухгалтерии и отвлекал их от аналитической работы. Различие в методологии учета — детализированный номенклатурный учет в «Общепите» и обобщенный учет по статьям затрат в «Бухгалтерии госучреждения» — создавало постоянный риск расхождений. Руководству вуза требовалась оперативная и достоверная информация о финансовых результатах работы столовых для принятия управленческих решений, а ручной ввод эту оперативность исключал. Автоматизация стала единственным путем к повышению точности, скорости и эффективности всего учетного процесса.

Специалисты Диарт выполнили комплексный проект, который превратил две разрозненные системы в единый цифровой контур управления. Был проведен детальный анализ управляющих процессов, определены ключевые точки обмена и разработаны правила преобразования данных.