Автоматизация торговых точек на базе ПП "1С:Розница 8" у ФГБОУ ВО "Воронежский ГАУ"

Перед аграрным университетом, ФГБОУ ВО «Воронежский ГАУ», с численностью более 1200 человек, стояла задача по коренной модернизации системы обеспечения питания. Необходимо было организовать эффективный учет в сети столовых университета, обслуживающих массовый поток посетителей. Необходимо было автоматизировать кассовые места и создать единый цифровой контур, связывающий операционную деятельность точек общепита с управленческим и бухгалтерским учетом головной организации.

Бухгалтерия и администрация тратили значительное время на сверку разрозненных данных, поступавших из столовых. Отсутствие автоматического списания ингредиентов по рецептурам приводило к сложностям в расчете себестоимости и управлению запасами. Формирование меню, передача данных о ценах и номенклатуре, а также последующий сбор отчетов о продажах были трудоемкими и подверженными ошибкам. Университет нуждался в надежном, централизованном решении, способном работать в интенсивном режиме на 12 рабочих местах одновременно и гарантировать абсолютную согласованность данных.

Специалистами Диарт проект был реализован как комплексное решение «под ключ», учитывающее специфику образовательного учреждения с высокой проходимостью. Проведены детальные встречи с руководством и начальником производства для анализа всех бизнес-процессов. Спроектирована клиент-серверная архитектура на базе Microsoft SQL Server, обеспечивающая стабильную и быструю работу 12 тонких клиентов в двух наиболее загруженных столовых. Выполнена поставка, установка и начальная настройка «1С:Розница 8.3», включая перенос исторических данных и ввод остатков. Внедрена оптимизация через внутренние штрих-коды. Программисты адаптировали синхронизацию между 1С:Розница и 1С:Общепит.